9 receitas picantes, incluindo macarrão, mexa

Oct 29, 2023

Atingimos um dos meus períodos de transição favoritos do ano. As aulas estão de volta, e essa energia ainda é palpável e emocionante para mim, embora eu não pise em uma sala de aula há algum tempo. Ainda há abundância de produtos frescos nos mercados agrícolas, mas todo fim de semana noto as mudanças no estoque, expulsando os antigos e trazendo os novos. E apesar de alguns dias quentes pela frente, o tempo está lentamente, felizmente, esfriando. Tudo parece um novo começo.

Adoro comida picante em qualquer época do ano, mas parece particularmente apropriado incorporá-la nas refeições agora. Talvez você esteja tentando saborear o calor do final do verão ou procurando maneiras de se aquecer à medida que as temperaturas caem. Talvez você seja um pouco tímido com temperos e queira aproveitar esse tempo para incluí-los em seu repertório. Independentemente disso, essas receitas são uma ótima maneira de adicionar um toque picante à sua cozinha. Não é fã do calor? Não se preocupe – temos muitas outras receitas em nossos arquivos.

Acima. Essa massa de despensa é uma maravilhosa explosão de sabor. A beleza disso é que você pode usar qualquer pasta de pimenta picante que tiver por perto, como sambal oelek, sriracha, gochujang e muito mais. Obtenha a receita.

Os refogados são sempre uma boa maneira de obter comida picante. Este apresenta um molho de amendoim caseiro complementado com flocos de pimenta vermelha esmagada e gengibre. Quer experimentar o frango picante de uma maneira diferente? Dê uma olhada neste Frango Picante com Parmesão. Obtenha a receita.

A torrada é muitas vezes considerada um alimento insípido, reservado para dores de estômago ou mesmo como um atenuante para refeições picantes. Esta tartine com feijão batido com sriracha desafia essa noção e o faz deliciosamente. Para uma torrada mais carnuda, experimente estes Feijões Assados ​​com Chouriço Picante. Obtenha a receita.

Use o que resta de sua recompensa de verão para fazer esses deliciosos tomates em conserva. Na Ucrânia, costumam ser servidos como acompanhamento de ensopados e assados, ou como acompanhamento de vodca gelada. Obtenha a receita.

A temporada das sopas está se aproximando rapidamente e estamos procurando receitas para adicionar à nossa rotação. Esta sopa definitivamente ganha seu lugar com um caldo saboroso e reconfortante, vegetais saudáveis ​​e um toque picante de óleo de pimenta. Obtenha a receita.

Esta jogada inteligente com um rolinho de lagosta é uma maneira mais fácil e acessível de capturar o sabor do final do verão. Também tem um toque que você não encontra no Maine, graças à adição de raiz-forte, pimenta caiena e molho picante. Para receitas de camarão mais picantes, experimente este Camarão com Mel Quente e Salada de Verão. Obtenha a receita.

O óleo de pimenta é um alimento básico em nossos livros e aqui brilha como parte de um molho brilhante para macarrão udon e bok choy. É uma receita simples de 20 minutos que é muito satisfatória - perfeita para estudantes universitários que desejam fazer uma pausa no ramen. Para macarrão mais picante, experimente estes Macarrão Picante com Óleo de Gergelim Chile. Obtenha a receita.

Você pode esmagar batatas e picar pepinos, então por que não esmagar algumas beterrabas? Este acompanhamento é repleto de uma variedade de sabores e texturas e ganha destaque com o pimentão vermelho fatiado. Obtenha a receita.

Coquetéis também podem ser picantes! Esta margarita incorpora jalapeños (ou serranos, se você realmente quiser aumentar o calor). Obtenha a receita.