Todo cozinheiro iniciante deve ter esses 7 temperos em seu armário

Dec 11, 2023

A maioria de nós entende que jogar ingredientes a granel em uma panela – sem sal, sem pimenta, sem tempero – e depois comê-los como estão não é uma experiência culinária particularmente transformadora. Dito isto, às vezes pode ser intimidante para os cozinheiros iniciantes saber por onde começar quando chegar a hora de construir seu armário de temperos.

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Mas aqui vai um pequeno segredo: a maioria dos alimentos, por si só, é intrinsecamente boa. Especiarias (e ervas frescas) apenas se baseiam naquele sabor já intacto. Isso significa que você não tem um armário cheio de misturas caras de temperos com nomes fofos para preparar alimentos verdadeiramente de alta qualidade.

Então, para quem quer aumentar os temperos do armário ou diversificar a culinária caseira, aqui vai um resumo simples dos principais temperos que todos os cozinheiros devem ter à disposição.

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