Receita de carne e macarrão

May 29, 2023

Carne e Macarrão é um jantar fácil e delicioso durante a semana, feito com pontas de carne bovina, ensopado de carne ou carne moída envolta em molho marrom cremoso e macarrão de ovo. Um favorito da família que leva apenas 30 minutos para fazer!

Esta receita simples de carne e macarrão no fogão é uma das minhas receitas fáceis favoritas para o jantar. Comida reconfortante no seu melhor, éuma combinação deliciosa e saudável de carne tenra e cebola em um molho marrom caseiro de caldo de carne, molho de soja, alho, molho inglês, tomilho fresco e meio a meio. Perfeitamente delicioso como está, também oferece muitas opções de acréscimos ou substituições. Experimente incorporar cogumelos ou ervilhas congeladas, ou substitua a carne moída por carne assada. Você pode até substituir um pouco do meio a meio por creme de leite para um prato parecido com estrogonofe de carne.

1.Cozinhe as cebolas : Derreta a manteiga e o azeite em um grande forno holandês em fogo médio. Cozinhe a cebola até ficar translúcida e junte o alho picado. Cozinhe apenas até ficar perfumado.

2.Doure e cozinhe a carne: Adicione os pedaços de mandril assado à panela e doure por todos os lados, cerca de 5-7 minutos.

3. Adicione oeu sou salgueiro,caldo de carne,tomilho,folha de louro,molho Worcestershire, ePimenta preta . Deixe ferver antesreduzindo o calor para baixo . Cubra e cozinhe por 5 minutos.

4.Engrossar : Combine o meio a meio e o amido de milho em uma tigela pequena para fazer uma pasta. Aos poucos, acrescente a mistura de chorume e cozinhe por mais 5 minutos ou até o caldo engrossar ligeiramente.

5.Cozinhe o macarrão de ovo : Em uma panela grande com água fervente com sal, de acordo com as instruções da embalagem, cozinhe o macarrão com ovo até ficar al dente. Ralo.

6.Combine o macarrão de ovo com o molho : Mexa bem para que o macarrão com ovo fique completamente coberto com o molho. Decore com tomilho fresco, se desejar.

Se você pretende fazer esta receita na panela elétrica, ésuper fácilpendência.

Gosto de servir esta receita de carne e macarrão com uma salada mista leve ou vegetais assados ​​como aspargos, abobrinha ou feijão verde.

Eu não recomendo congelar esta receita específica de carne e macarrão por dois motivos: o primeiro motivo é que o molho contém meio a meio, e o segundo motivo é o macarrão. Molhos congelados que contêm laticínios têm tendência a se separar quando são congelados e depois descongelados e podem sofrer alterações de textura. O macarrão, entretanto, continuará a absorver líquido à medida que esfria, ficando encharcado no processo.

Quaisquer sobras serão guardadas em um recipiente hermético nogeladeira por até 3-4 dias . Reaqueça no micro-ondas ou no fogão até aquecer bem. Junte mais caldo de carne, se necessário.

Se você tentar fazer esta receita fácil de carne e macarrão, deixe um comentário e me avise!Eu sempre adoro ouvir seus pensamentos.

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e marcas específicas de ingredientes utilizados.)

Sobre Jéssica

A chef Jessica Randhawa lidera o The Forked Spoon. Viajante pelo mundo, Jessica desenvolveu sua paixão pelas artes culinárias enquanto se aventurava. Com suas receitas chegando a plataformas renomadas como Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera e Fox News, ela marcou sua presença no mundo culinário. As credenciais acadêmicas de Jessica incluem bacharelado em ciências pela Universidade da Califórnia.