Faça um favor a si mesmo e comece a temperar seus cachorros-quentes

Jul 16, 2023

Mais uma vez, o TikTok introduziu uma nova tendência alimentar surpreendente, mas deliciosa, desta vez envolvendo cachorros-quentes. Em um vídeo postado na plataforma, um criador de conteúdo expõe os benefícios dos cachorros-quentes temperados, expressando consternação com o fato de outros acharem a prática estranha. Temperar a carne é uma técnica culinária bastante comum, mas os cachorros-quentes geralmente são adornados apenas com condimentos e coberturas. No entanto, a combinação de molho italiano e temperos variados usados ​​para dar sabor a essas salsichas é atraente, mesmo que seja um pouco pouco ortodoxa.

De acordo com o TikToker, os cachorros-quentes com carne temperada são um grande sucesso em sua casa, e muitos comentaristas refletiram esse sentimento. Embora muitas pessoas não tenham tido o prazer de comer cães experientes, muitas prometeram experimentar a prática por conta própria. De acordo com um comentarista: “Agora tenho que comprar cachorro-quente amanhã e temperá-lo”, enquanto outro proclamou: “Preciso experimentar um cachorro-quente temperado agora”. Quanto às pessoas que experimentaram tempero para cachorro-quente, a prática parece ser uma verdadeira virada de jogo. Se você está pronto para começar a temperar seus cachorros-quentes, há algumas coisas que você deve saber.

Quando se trata de temperar cachorros-quentes, as salsichas só de carne bovina são preferidas graças ao seu sabor ousado. Com cães suínos ou aves, a saborosa mistura de temperos pode dominar os sabores inerentes do cão, o que pode levar a uma refeição desequilibrada. Este não é o caso das salsichas de carne bovina, que ainda apresentam sua profunda robustez mesmo quando cobertas com temperos e especiarias.

Lembre-se de que você é livre para escolher os temperos que achar adequados. No entanto, certos temperos combinam perfeitamente com cachorros-quentes, como o alho em pó. Os dentes de alho desidratados e pulverizados são essenciais para o tempero Cajun, o que seria uma ótima maneira de imbuir suas salsichas com a potente essência do alho e da páprica. Os aficionados por cachorro-quente também adoram temperar suas salsichas com glutamato monossódico (MSG), um poderoso intensificador de sabor que confere um sabor saboroso às receitas. Outras opções de temperos incluem semente de mostarda, cebola em pó e macis, um tempero cítrico e apimentado intimamente relacionado à noz-moscada.

Para que a mistura de temperos para cachorro-quente cuidadosamente selecionada grude nas salsichas, elas devem estar um pouco úmidas. Neste caso, você pode incorporar molho ou óleo à receita. A escolha é sua, mas o molho italiano, o molho inglês e o azeite são ótimas opções. O azeite é uma opção particularmente boa se você deseja que os sabores do tempero se destaquem, pois os temperos e os molhos darão seus próprios sabores às salsichas.

Para temperar seus cães, regue o ingrediente líquido em um prato e misture uma boa porção da mistura de temperos. Pegue seus cachorros-quentes e gire-os no prato para pegar o máximo de sabor possível. Se achar que o tempero não é suficiente, fique à vontade para adicionar mais de acordo com sua preferência. Depois de devidamente temperados, os cachorros-quentes podem ser grelhados normalmente. Embora seja verdade que os cachorros-quentes ficam ótimos sozinhos, apimentá-los os leva a um nível totalmente novo. Com cães experientes, sua próxima sessão de grelhados certamente será um sucesso entre amigos e familiares.