O tempero Elote do Trader Joe adiciona um toque de sabor mexicano à pipoca

Jul 10, 2023

Procurando algo para atualizar sua pipoca? Uma pitada de Trader Joe's Everything But the Elote Seasoning Blend traz um toque mexicano de milho de rua a este lanche clássico da hora do filme. É perfeito para encontros em casa porque os temperos contidos neste pequeno pote de vidro cobrem o mesmo território das melhores comédias românticas: doce (apaixonar-se), salgado (a briga), um pouco picante (quando fazem as pazes) , e muito queijo (o final).

Caso você tenha perdido toda a tendência elote que tomou conta dos EUA nos últimos anos, a própria palavra elote significa espiga de milho em espanhol. Mas de forma mais ampla, e especialmente no contexto deste tempero, refere-se a um lanche mexicano popular vendido por vendedores ambulantes: bem temperado, grelhado na hora, bem quente, a espiga de milho é servida em um palito prático. Também conhecido como milho de rua mexicano, o elote é coberto com um rico molho cremoso de manteiga e maionese e, em seguida, uma camada de queijo cotija, seguido por uma variedade de temperos mexicanos picantes e picantes. A versão em frasco da mistura de temperos de TJ torna mais fácil fazer DIY desta delícia deliciosa na grelha do seu próprio quintal, mas é ainda mais fácil usá-la para fazer sua pipoca cantar com sabor.

Trader Joe's Everything But The Elote Seasoning tenta oferecer a experiência elote sem o próprio milho (daí o nome). Entre seus ingredientes estão chipotle em pó, pimenta malagueta, cominho, queijo parmesão, coentro seco e sal marinho. Ele também contém açúcar de cana e farinha de milho para sugerir o milho doce que o inspira. E cumpre o que promete – especialmente quando se trata de pratos de milho.

Caso não seja completamente óbvio, a pipoca é o lanche perfeito para usar esta mistura picante em uma festa divertida na noite de cinema de sexta-feira. Porém, uma palavra de cautela: um pouco desse tempero ajuda muito, então, até que você esteja familiarizado com ele, é melhor não exagerar. Se você estiver começando com pipoca sem manteiga, misture primeiro a pipoca na manteiga antes de adicionar o tempero aos poucos, usando uma colher grande para ajudar a cobrir o tempero e distribuí-lo uniformemente na pipoca. E embora possa parecer brega, um lanche tão bom pode tornar sua próxima sessão de Netflix e relaxamento tão saborosa que, antes que você perceba, sua namorada pode querer apenas se divertir com você em Las Vegas.