15+ Três

Sep 29, 2023

Dillon Evans se apaixonou pela culinária desde muito jovem. Ele se lembra das novas experiências de colocar uma tigela de aveia no micro-ondas sem a permissão dos pais e pedir para fazer o café da manhã para sua mãe. Esses momentos tornaram-se catalisadores do seu interesse pela culinária e panificação.

Annie Nguyen é uma nutricionista registrada que gerencia a página do Pinterest da EatingWell. Antes de EatingWell, ela trabalhou com outros nutricionistas para escrever postagens em blogs de nutrição, desenvolver receitas e criar conteúdo para mídias sociais. Annie foi para a Universidade de Oklahoma para concluir seu bacharelado em Ciências da Saúde e do Exercício. Ela obteve seu mestrado em Dietética e concluiu seu estágio dietético no Centro de Ciências da Saúde da Universidade de Oklahoma.

Alimentos antiinflamatórios como folhas verdes escuras, peixes gordurosos ricos em ômega-3 e grãos integrais são o destaque dessas receitas fáceis de jantar. Em apenas três etapas ou menos, você pode ter uma refeição saborosa na mesa que pode ajudar seu corpo a lutar contra sintomas incômodos de inflamação, como dores musculares, confusão mental e problemas digestivos. Receitas como nosso Poke Bowl de Salmão e Abacate e Sopa de Abóbora Butternut com Sanduíches de Queijo Grelhado de Maçã são fáceis de fazer, repletas de nutrientes e ajudam você a se sentir melhor.

Optamos por massa de espinafre fresca aqui - ela cozinha rapidamente e adiciona um toque de cor. Cozinhar feijão em gotas de pancetta confere-lhes sabor.

Poke (pronuncia-se poh-kay), a pequena salada de peixe marinado famosa no Havaí, é tão popular que é vendida por quilo nos supermercados. Agora atravessou o Pacífico para se tornar a refeição do dia, servida em restaurantes de Los Angeles a Nova York. Mas é fácil de fazer em casa com esta receita rápida. Sriracha e mostarda chinesa adicionam um toque de calor ao clássico tempero poke de molho de soja e óleo de gergelim. Servir com uma salada de arroz integral torna-o uma refeição.

Quinoa e grão de bico embalam esta tigela de grãos vegetarianos com muita proteína vegetal. Prepare um lote dessas saborosas tigelas de grãos e embale-as em recipientes com tampa para guardar na geladeira para almoços fáceis e saudáveis ​​​​para levar durante toda a semana.

Colocar fatias de maçã em sanduíches de queijo grelhado adiciona um pouco de crocância à sua sopa favorita. E a sopa cremosa de abóbora com gengibre, cominho e açafrão é uma boa mudança de ritmo em relação ao habitual parceiro de sopa de tomate do queijo grelhado. Se você tem um paladar sensível, pode reduzir o consumo de temperos. Certifique-se de usar abóbora sazonal para obter o melhor sabor de abóbora. Sirva a dupla para um jantar reconfortante e fácil para a família durante a semana. A sopa fica bem na geladeira, então guarde as sobras para o almoço ou jantar no final da semana.

Este prato de massa farto com sabor fresco e brilhante é ideal para noites agitadas durante a semana. O parmesão adiciona salinidade bem-vinda e notas de umami e você obtém textura adicional com o leve crocante de brócolis e macarrão de trigo integral. Adicione um pouco de frango assado desfiado, camarão grelhado ou grão de bico crocante para aumentar a proteína.

Esta sopa de lentilha e vegetais é recheada com couve e tomate para um prato principal saboroso e recheado. Se tiver, a casca do queijo parmesão acrescenta um sabor de nozes e dá corpo ao caldo. Se você evita o queijo feito com coalho, procure o queijo parmesão vegetariano, que é feito sem coalho.

Esta perfumada tigela de arroz com açafrão coberta com restos de raízes torradas com especiarias e grão de bico é inspirada nos sabores da Índia para um jantar vegetariano fácil.

Este farto pimentão vegetariano de quinoa com batata doce tem tempero suave de poblanos e pimentões verdes. Pimenta em pó, cominho e alho proporcionam o sabor clássico da pimenta.

Bater um ovo batido no caldo fervente é uma maneira rápida e fácil de adicionar cremosidade e proteína à mistura de sopa de macarrão. Adicione frescor com um punhado de espinafre no final. Esta receita pode ser facilmente duplicada para servir 2 pessoas e usar o pacote inteiro de macarrão. Para reduzir o sódio, procure variedades de macarrão com menos de 600 mg de sódio por porção ou use menos pacote de temperos.