Como diferenciar entre nozes falsas e reais

Jun 13, 2023

As frutas secas são uma parte essencial da dieta alimentar de pessoas preocupadas com a saúde. Entre elas, as nozes são consideradas as mais especiais devido à sua capacidade de melhorar o funcionamento do nosso cérebro. As nozes têm inúmeros benefícios, como são ricas em antioxidantes e outros nutrientes que ajudam a promover a saúde intestinal, controlar a pressão arterial e diminuir a inflamação.

Porém, os vendedores muitas vezes recorrem à venda de nozes falsas misturadas com nozes reais para reduzir custos e ganhar mais. Para diferenciar o original das falsificações, é importante saber como fazer isso.

Aqui estão algumas dicas sobre como diferenciar entre nozes reais e falsas:

Pesar as nozes

Verifique o peso das nozes sempre que comprá-las. Se a noz parecer mais leve, provavelmente é falsa. Mas, se parecer pesado na sua mão, é definitivamente original.

Agite as nozes

Ao comprar nozes, agite-as. As nozes verdadeiras não farão barulho quando sacudidas e as falsas farão barulho quando você as sacudir. O conteúdo dentro de uma casca de noz só se solta quando alguém mexe nele.

Gosto

Quebre uma noz e coma. As nozes têm uma mordida crocante, mas assim que você as morde, elas ficam moles e meio que derretem na boca. Esse tipo de sensação só é possível com uma noz de verdade. Uma noz falsa não será capaz de replicar essa sensação na boca.

Verifique o kernel

Preste atenção ao caroço da noz. Ao tentar identificar a noz original, cheire-a e sinta-a. Se o caroço de uma noz tiver cheiro oleoso e gosto amargo, é falso. As nozes originais têm um miolo inodoro.

Cor

As nozes originais são castanhas claras ou douradas. Mas os falsos são castanhos escuros ou pretos. A noz com miolo fosco é aquela que é falsa e deve ser evitada. O brilho do miolo de uma noz original é distinto e, portanto, facilmente diferenciado de um falso.

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